番茄芹菜炒牛肉怎么炒

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🍅🥬🥩番茄芹菜炒牛肉,美味又简单!

番茄芹菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩‍🍳

🌟食材准备:

  • 牛肉:200克
  • 番茄:2个
  • 芹菜:1根
  • 生姜:适量
  • 大蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白胡椒粉:适量

🌟制作步骤:

  1. 牛肉洗净,切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒、白胡椒粉,腌制10分钟。

  2. 番茄洗净,切成小块;芹菜去叶,切成段;生姜、大蒜分别切成末。

  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中留少许油,放入生姜、大蒜末爆香。

  5. 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。

  6. 放入芹菜段,翻炒均匀。

  7. 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽调味。

  8. 翻炒均匀,使食材充分融合。

  9. 出锅前撒上少许白胡椒粉,增加口感。

  10. 一道美味的番茄芹菜炒牛肉就完成了!🍽️

🌟小贴士:

  1. 牛肉切片时,可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。

  2. 番茄炒制时,可以加入少许糖,使番茄更加鲜甜。

  3. 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。

  4. 调味品可以根据个人口味适量增减。

快来动手尝试一下这道美味的番茄芹菜炒牛肉吧!相信你一定会爱上它的!🌈🌟