🍲油粉炒馍，这样做才好吃！
油粉炒馍,是一道具有浓郁地方特色的美食，它色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，如何才能做出一道美味的油粉炒馍呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
🍳【食材准备】
- 油粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将油粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 青红椒洗净切丝,葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花、蒜末爆香。
- 加入泡软的油粉,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油、花椒粉，炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 油粉泡软后,最好用筷子轻轻搅拌，使其更加均匀。
- 炒油粉时,火候不宜过大，以免糊锅。
- 青红椒丝可以根据个人口味适量增减。
- 调味料可以根据个人口味进行调整。
🍲油粉炒馍这样做，美味可口，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱佳的油粉炒馍！🥳🥳🥳