菠菜炒拉皮是一道简单美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒菠菜炒拉皮才好吃👩🍳。
准备食材：菠菜、拉皮、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将菠菜洗净，切成段；拉皮用温水泡软，捞出沥干水分,切成条状。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香,出香味后放入菠菜快速翻炒。
菠菜炒至变色后，放入拉皮,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
炒至菠菜和拉皮熟透,出锅前可以加入少许蒜末增加香味。
出锅装盘，一道美味的菠菜炒拉皮就完成了🍲。
炒菠菜炒拉皮的小技巧：
菠菜不宜炒太久，以免营养流失,影响口感。
拉皮泡软后，要沥干水分,以免炒出来过于湿润。
调味料可以根据个人口味适量调整。
炒菜时，火候要适中,以免烧焦。
蒜末可以增加菜肴的香气,适量添加即可。
学会了这道菜的做法，你可以在家里随时享受美味的菠菜炒拉皮啦！快去试试吧，保证让你满意🥳！