🐷猪肝洋葱炒蒜薹的做法，美味又简单！
猪肝洋葱炒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 猪肝 200克
- 洋葱 1个
- 蒜薹 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、盐和生粉腌制10分钟，使其入味。
- 洋葱去外皮,洗净切丝；蒜薹洗净切段；生姜和大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
- 接着加入洋葱丝和蒜薹段,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和酱油,炒匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加香气。
🍲【小贴士】
- 猪肝切片时,可以用料酒、盐和生粉腌制一下，这样炒出来的猪肝口感更嫩滑。
- 猪肝炒的时间不宜过长,以免炒老变硬。
- 洋葱和蒜薹可以提前切好,以免炒菜时手忙脚乱。
🍲【美味分享】猪肝洋葱炒蒜薹是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。😊
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的猪肝洋葱炒蒜薹！👍