炒豇豆肉末拌面，是一道色香味俱佳的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证让你一试倾心！
🍲【食材准备】
- 豇豆 300克
- 猪肉末 150克
- 面条 适量
- 葱、姜、蒜 各适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱、水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
- 将豇豆洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒香。
- 放入豇豆段，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱调味,翻炒均匀。
- 煮沸后，加入适量水淀粉勾芡,煮至豇豆熟透。
- 另起锅，煮面条至熟,捞出过冷水备用。
- 将炒好的豇豆肉末铺在面条上,拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 豇豆要选择新鲜的,口感更佳。
- 煮面条时，加入少许盐,可以使面条更加劲道。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
🍲【成品展示】一盘美味的炒豇豆肉末拌面就做好了！面条劲道，豇豆脆嫩，肉末鲜香，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲🌟