🌱农村大葱炒虾仁,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——农村大葱炒虾仁，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是待客佳肴，下面，就让我一步步带你们走进这道美味的制作过程吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 大虾仁 200克
- 大葱 1根
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌱【制作步骤】
- 将大虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 大葱洗净切段,生姜切片备用。
- 热锅冷油，油温升至5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和生姜片爆香。
- 将大葱段放入锅中翻炒至断生。
- 将炒好的虾仁重新放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀，使虾仁和大葱充分混合,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入水淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时，火候要大，动作要快,以免虾仁炒老。
- 大葱炒制时，不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的农村大葱炒虾仁就完成了！鲜嫩的大虾仁搭配脆爽的大葱，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！🥳
🎉农村大葱炒虾仁，不仅是一道美味的佳肴，更是家的味道，让我们一起享受这份简单而幸福的时光吧！🌈🏠