冬瓜炒干贝家常做法

🍽️ 冬瓜炒干贝家常做法,鲜美滋味轻松在家享！

😊 大家好，今天我要和大家分享一道家常美食——冬瓜炒干贝，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常菜肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍄 【食材准备】

• 冬瓜 1个
• 干贝 50克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量

🍳 【制作步骤】

1. 将冬瓜去皮去籽,切成薄片备用。
2. 干贝用清水泡发,洗净后备用。
3. 葱切段,姜蒜切片备用。
4. 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
5. 放入冬瓜片翻炒至断生,加入适量的盐调味。
6. 然后加入泡发好的干贝,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油,调味并翻炒均匀。
8. 撒上葱段，加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。

🍲 【小贴士】

• 冬瓜切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的冬瓜更加有口感。
• 干贝泡发时,可以加入一点料酒去腥。
• 翻炒干贝时，注意火候,以免干贝炒糊。

😋 【成品展示】一道色香味俱全的冬瓜炒干贝就做好了！金黄的冬瓜搭配着鲜美的干贝，口感丰富，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜,都非常适合家庭餐桌。

📣 我要提醒大家，这道菜的制作过程简单易学，大家不妨在家亲自尝试一下，相信你们一定会做出一道美味的冬瓜炒干贝，与家人朋友共享这美好的滋味！🍴🥘