🔥湖北尖椒炒腊肠——家常美味，简单易学！
🌶️湖北尖椒炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 腊肠：适量
- 尖椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
🌶️【制作步骤】
- 腊肠切片：将腊肠洗净，切成薄片，备用。
- 尖椒切圈：将尖椒洗净，去籽，切成圈状。
- 蒜姜切碎：将大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
- 爆香蒜姜：将切好的蒜末和姜末放入锅中，煸炒至香味释放出来。
- 下腊肠翻炒：将腊肠片放入锅中，用中火翻炒至腊肠表面微微发黄。
- 加入尖椒：将切好的尖椒圈放入锅中，与腊肠一起翻炒。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 出锅装盘：待尖椒和腊肠炒至熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腊肠在炒制前最好用温水泡一下,这样可以使腊肠更加松软，口感更佳。
- 翻炒尖椒时,注意火候，以免尖椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【湖北尖椒炒腊肠是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的尖椒炒腊肠！🥰🍲🍲