🍲腌制好的小牛肉怎么炒,美味又简单！
🍲小牛肉作为一道美味的佳肴，受到了许多人的喜爱，腌制好的小牛肉更是让人垂涎欲滴，腌制好的小牛肉怎么炒呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备工作：
- 腌制好的小牛肉洗净,切成薄片。
- 准备好蒜、姜、葱、青椒、红椒等调料。
- 热锅凉油，待油温升高后,放入腌制好的小牛肉片。
🌟炒制步骤：
- 用中火翻炒小牛肉片，待肉片变色后，加入蒜、姜、葱爆香。
- 放入青椒、红椒继续翻炒,让各种食材的味道相互融合。
- 炒至青椒、红椒断生，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美可口。
🌟烹饪小贴士：
- 腌制好的小牛肉片在炒制过程中不宜过度翻炒,以免肉片变老。
- 加入调料时,要根据个人口味适量调整。
- 水淀粉勾芡时，要边炒边加入,以免糊锅。
🍲炒好的腌制小牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，口感鲜美，搭配米饭或面条，简直是美味佳肴！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍲🍲