🍅🍄🍫 番茄木耳香菇鸡蛋炒制秘籍
番茄木耳香菇鸡蛋炒是一道简单美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的炒制方法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍅🍄🍫 准备食材：
- 番茄 2个
- 木耳 50克
- 香菇 50克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍅🍄🍫 炒制步骤：
番茄洗净切块，木耳、香菇提前泡发洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
加入木耳、香菇翻炒至变软。
加入番茄块,翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍅🍄🍫 小贴士：
番茄要选择成熟的,这样炒出来的菜更鲜美。
木耳和香菇要提前泡发,这样更容易煮熟。
炒鸡蛋时，火不宜太大,以免炒焦。
最后加入水淀粉勾芡，可以使汤汁更加浓稠,口感更佳。
快来动手试试这道番茄木耳香菇鸡蛋炒吧！相信你一定会喜欢这道美味佳肴的！🍴🎉