🍲木耳黄花炒肉，家常美味简单炒制方法🍳
木耳黄花炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下木耳黄花炒肉的炒制方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 黄花菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟炒制步骤：
木耳提前泡发,洗净后撕成小朵；黄花菜也提前泡发，洗净后切成小段；猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、水淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青红椒洗净切丝。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜、大蒜片爆香，再加入木耳和黄花菜翻炒均匀。
接着放入炒好的肉片,加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
出锅前,可以加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加美味。
🌟小贴士：
- 木耳和黄花菜在炒制前需要提前泡发,这样口感更加鲜嫩。
- 肉片腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免烧糊。
这样,一道美味的木耳黄花炒肉就完成了！🎉快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲