🐷🥬猪腰炒西芹，美味又营养的佳肴
猪腰炒西芹是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪腰炒西芹吧！👨🍳
准备好食材：猪腰、西芹、大蒜、生姜、红椒、盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油等。
猪腰切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，使其去腥增香。🐷
西芹洗净,切成条状；红椒洗净，切成小块；大蒜、生姜切片备用。🥬🔪
热锅凉油,油热后放入蒜片、生姜片爆香。🍳
加入腌制好的猪腰片,快速翻炒至猪腰变色，猪腰炒至变色后，加入西芹条和红椒块，继续翻炒。🐷🥬
加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。🍲
猪腰炒西芹炒至熟透,即可出锅装盘。🍽️
炒猪腰炒西芹的秘诀如下：
猪腰切片时,要斜着切，这样炒出来的猪腰口感更佳。🍲
猪腰腌制时,加入适量的料酒和胡椒粉，可以去腥增香。🍲
猪腰炒至变色后,再加入西芹和红椒，这样炒出来的菜色更加鲜艳。🥬🔪
炒菜时,火候要适中，避免炒糊。🔥
加入适量的盐和生抽调味,使菜品更加美味。🍲
通过以上步骤,一道美味的猪腰炒西芹就炒好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🥳🎉