肉炒香妃辣椒怎么炒好吃

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🔥肉炒香妃辣椒,美味诱人,轻松上手!🌶️

香妃辣椒,一种集香、辣、鲜于一体的辣椒品种,深受广大食客喜爱,如何将肉炒香妃辣椒炒得美味诱人呢?下面,我就来为大家详细介绍一下肉炒香妃辣椒的烹饪方法。

🌶️【食材准备】

  • 香妃辣椒:适量
  • 猪肉:适量
  • 葱、姜、蒜:适量
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖:适量
  • 食用油:适量

🌶️【烹饪步骤】

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
  2. 香妃辣椒洗净,切成小段;葱、姜、蒜分别切成末。
  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片,炒至变色。
  4. 加入葱、姜、蒜末,翻炒出香味。
  5. 放入香妃辣椒段,快速翻炒均匀。
  6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。
  7. 炒至辣椒熟透,肉香四溢,即可出锅装盘。

🌶️【小贴士】

  1. 肉片腌制时间不宜过长,以免影响口感。
  2. 炒辣椒时,火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
  3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

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