🍳 鸡蛋炒鸡胸香菇，简单美味家常菜 🍽️
鸡蛋炒鸡胸香菇是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者想要快速做一顿营养早餐的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🥚 准备食材：
- 鸡胸肉 150克
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 蒜末 1茶匙
- 植物油 适量
🍳 烹饪步骤：
- 首先将鸡胸肉切成薄片,用盐和生抽腌制10分钟，这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 香菇洗净后切成薄片,备用。
- 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 将腌制好的鸡胸肉片放入锅中,翻炒至变色，炒至肉片表面微焦。
- 接着加入香菇片,继续翻炒，直到香菇变软。
- 倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻翻动，使鸡蛋液均匀裹在鸡胸肉和香菇上。
- 待鸡蛋液基本凝固后,撒上适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 鸡胸肉比较容易柴,腌制可以增加肉质的鲜嫩度。
- 香菇提前泡发,可以缩短烹饪时间，也能使香菇更加入味。
- 翻炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒老。
这样一道简单美味的鸡蛋炒鸡胸香菇就做好了,金黄的鸡蛋，鲜嫩的鸡胸肉，加上香菇的清香，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳🌟