青椒炒炸鱼是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出美味的青椒炒炸鱼🍲。
准备好食材：新鲜的炸鱼、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用，炸鱼切片,备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入炸鱼片，煎至两面金黄,出锅备用。
锅中留少许油,放入青椒丝翻炒至断生。
加入煎好的炸鱼片,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
翻炒至青椒和炸鱼片都入味,出锅即可。
🌟小贴士：
炸鱼片煎至两面金黄,这样口感更佳。
青椒炒至断生即可，不宜炒得太久,以免失去口感。
调味料可以根据个人口味适量调整。
青椒炒炸鱼是一道色香味俱全的佳肴，搭配米饭、馒头都非常美味。
学会了这道青椒炒炸鱼的炒法，你也能在家轻松做出美味的家常菜！快去试试吧！🤗