🍄竹笋炒咸菜，家常美味，这样做超好吃！
😋大家好，今天给大家分享一道家常美味——竹笋炒咸菜，这道菜简单易做，营养丰富，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一下如何将竹笋炒咸菜做得既美味又好看。
🌱准备好食材：新鲜竹笋、咸菜、蒜末、姜末、红椒、青椒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
🍄第一步：处理竹笋，将竹笋去壳，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。
🌿第二步：处理咸菜，将咸菜切成细丝，用清水冲洗干净，挤干水分。
🌶️第三步：热锅凉油，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
🍅第四步：加入红椒、青椒，将红椒、青椒切成丝，放入锅中翻炒至断生。
🍄第五步：放入竹笋，将焯好水的竹笋放入锅中，与红椒、青椒一起翻炒。
🌿第六步：加入咸菜，将咸菜放入锅中，翻炒均匀。
🍲第七步：调味，加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
🍲第八步：出锅，炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍽️这样一道美味的竹笋炒咸菜就完成了！😊这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有竹笋的清脆，又有咸菜的鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！
👩🍳提醒大家，炒菜时火候要掌握好，以免食材炒糊，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🍴🍜