🍲豆腐炒虾皮大葱，简单美味家常菜🍲
豆腐炒虾皮大葱是一道简单美味、营养丰富、操作简便的家常菜，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🌿食材准备🌿
- 老豆腐 1块
- 虾皮 适量
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳烹饪步骤🍳
将豆腐切成小块,用开水焯水去腥，捞出备用。
大葱洗净切段,生姜和蒜瓣切片备用。
热锅倒油,油热后放入生姜和蒜瓣爆香。
加入虾皮翻炒至变色,出香味。
放入豆腐块,翻炒均匀。
加入大葱段,继续翻炒均匀。
调入盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味适量加入生抽或老抽调色。
出锅装盘,即可享用这道美味的豆腐炒虾皮大葱。
🍲烹饪小贴士🍲
豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐口感更佳。
虾皮是这道菜的关键,要选择新鲜、无沙的虾皮。
大葱的香味可以增加菜肴的口感,不要炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料。
豆腐炒虾皮大葱适合与米饭搭配食用,营养更丰富。
快来动手试试吧,相信这道豆腐炒虾皮大葱一定会成为你家的美味佳肴！🎉🎉🎉