🌿 天麻炒芹菜:家常美味,做法简单,好吃到停不下来!
芹菜,作为我国常见的蔬菜之一,不仅营养丰富,而且口感清爽,而天麻,则是一种珍贵的药材,具有很好的保健作用,将两者搭配炒制,不仅美味可口,还能达到食疗的效果,天麻炒芹菜怎么炒才好吃呢?下面,就让我来为大家揭晓这个谜底吧!
🍳 准备食材:
- 天麻 50克
- 芹菜 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 炒制步骤:
- 将天麻洗净,切成薄片;芹菜洗净,切成段;葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,待油温升至5成热时,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入天麻片,翻炒至天麻片表面微黄。
- 放入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士:
- 天麻具有很好的保健作用,但不宜过量食用,建议每次食用量控制在50克左右。
- 炒制过程中,火候不宜过大,以免将芹菜炒黄,影响口感。
- 芹菜富含膳食纤维,有助于消化,适合消化不良的人群食用。
🍲 天麻炒芹菜,色香味俱佳,是一道非常适合家常的菜品,不仅美味可口,还具有很好的保健作用,快快动手,为家人朋友制作一道美味的佳肴吧!🥘🌿🍽️