🍄香菇炒牛扒粒——美味升级的家常菜🍲
香菇炒牛扒粒,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅简单易做，而且口感丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来教大家如何炒出一道好吃的香菇炒牛扒粒吧！👩🍳
准备好所需的食材：新鲜的牛扒肉、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油等。🍖🍄🥬
牛扒肉切成粒状,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和少许食用油腌制10分钟，让肉质更加入味。🍖🍜
香菇洗净切片,青椒、红椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。🍄🥬🧄
热锅凉油,油热后放入腌制好的牛扒粒，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入香菇片和青红椒块，翻炒均匀。🧄🥬
将炒好的牛扒粒重新倒入锅中,与香菇和青红椒一起快速翻炒，让牛扒粒充分吸收香菇和青红椒的香味。🍖🍄🥬
加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀，使每一粒牛扒都裹上酱汁。🍜
根据个人口味加入少许盐和糖,翻炒均匀，即可出锅。🍜
🌟小贴士：
- 腌制牛扒肉时,加入少许淀粉可以让肉质更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免牛扒粒炒老。
- 香菇和青红椒的加入,不仅丰富了口感，还能增加菜品的营养价值。
一道美味的香菇炒牛扒粒就这样完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲🍲🍲