🍲蒸米粉炒肉沫，美味家常菜轻松上手！
蒸米粉炒肉沫,一道简单又美味的家常菜，只需掌握几个小技巧，就能轻松炒出香喷喷的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的蒸米粉炒肉沫吧！
🍲【食材准备】
- 蒸米粉：适量
- 猪肉：适量
- 青蒜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肉切成肉沫,加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和少许淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 青蒜切段,生姜切片，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜末和豆瓣酱，炒出香味。
- 加入蒸米粉,翻炒均匀，炒至米粉微微变软。
- 将炒好的肉沫重新倒入锅中,与米粉一起翻炒均匀。
- 加入青蒜段,炒至断生。
- 调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉沫要腌制一下,这样炒出来的肉沫更加嫩滑。
- 豆瓣酱的量根据个人口味调整,喜欢辣味可以适量增加。
- 炒米粉时火候不宜过大,以免米粉炒糊。
- 加入青蒜可以增加菜肴的清香,使口感更加丰富。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的蒸米粉炒肉沫就完成了！鲜嫩的米粉搭配香辣的肉沫，让人食欲大开，快动手试试吧，相信你也能炒出美味的蒸米粉炒肉沫！🎉🍲