🍄笋丝炒肉末家常做法，简单美味,快来学学吧！
家宴上，一道色香味俱全的菜肴总是能成为焦点，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——笋丝炒肉末。🍲
🌱【食材准备】
- 猪肉末 200克
- 笋丝 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 1大勺
- 蒜末 适量
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪肉末中加入料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 笋丝用清水冲洗干净，切成丝状，备用。3️⃣ 生姜和蒜切成末，备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。5️⃣ 将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀至变色。6️⃣ 加入笋丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入酱油调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉末腌制时加入淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要适中,以免笋丝和肉末炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
笋丝炒肉末是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的厨艺吧！👩🍳👨🍳
🎉完成这道菜后，别忘了拍照分享到朋友圈，让你的朋友们也来尝尝你的手艺哦！📸🍲