火腿炒白苦瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，下面就来分享一下如何炒出好吃的火腿炒白苦瓜吧！🍖🥒
准备好食材：火腿、白苦瓜、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
将火腿切成薄片，白苦瓜去籽切片，备用。🍖🥒
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
将火腿片放入锅中翻炒至变色，出香味。🍖
接着放入白苦瓜片，快速翻炒均匀。🥒
加入适量的生抽、盐、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。🍖🥒
炒至白苦瓜变软，火腿片熟透，即可出锅。🌶️
炒火腿炒白苦瓜时,有几个小技巧需要注意：
火腿本身就有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸。🍖
白苦瓜不宜炒得太久，以免口感变差。🥒
炒菜时火候要适中，以免白苦瓜炒糊。🌶️
加入蒜末和姜末可以增加菜肴的香气，使口感更佳。🌶️
可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒，增加菜肴的辣味。🌶️
这样一道美味的火腿炒白苦瓜就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍖🥒