青椒炒西瓜,听起来是不是有点奇怪呢？😲 这确实是一道非常美味又健康的家常菜！下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒西瓜的家常做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 青椒 2个
- 西瓜 1个
- 红椒 1个（可选）
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 1小勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 青椒、红椒洗净，切成丝；西瓜去皮，切成小块备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀，炒至断生。
- 加入西瓜块,翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍽️【小贴士】
- 西瓜要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更甜。
- 青椒和红椒可以增加菜肴的色泽和口感,如果不喜欢，可以省略。
- 炒西瓜时,火候不宜太大，以免西瓜炒烂。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜亮,但不要加太多，以免影响口感。
青椒炒西瓜是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合各种年龄段的人食用。👪 它不仅口感独特，而且营养丰富，具有清热解暑、美容养颜的功效。😍 快来试试这道青椒炒西瓜吧，相信你一定会爱上它的！🎉