🍲干豆腐炒荞头，这样做才好吃！
🍲食材准备：
- 干豆腐 1块
- 荞头 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量
🍲烹饪步骤：
1️⃣ 干豆腐洗净，切成细丝；荞头去皮，切成薄片。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 放入荞头片，翻炒至变色。
4️⃣ 加入干豆腐丝，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣ 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀。
7️⃣ 最后撒上花椒粉，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
1️⃣ 荞头切片时，可以斜着切，这样炒出来的荞头更加美观。
2️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。
3️⃣ 炒干豆腐时，火候不宜太大，以免炒糊。
4️⃣ 水淀粉勾芡时，可以适量加入一些水，使菜品更加鲜嫩。
🍲这样炒出来的干豆腐炒荞头，色泽诱人，口感鲜美，是一道家常美食，快来试试吧！🍲🌟