🍄白蘑菇炒肉片，家常美味简单学！
🍄白蘑菇炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍄食材准备：
- 白蘑菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍄烹饪步骤：
1️⃣ 将白蘑菇洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜分别切成末；青红椒切成条状。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，下入生姜末、大蒜末爆香。
5️⃣ 放入白蘑菇片，翻炒均匀，炒至蘑菇出水。
6️⃣ 加入青红椒条，继续翻炒均匀。
7️⃣ 倒入炒好的肉片，加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
8️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
🍄小贴士：
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
翻炒蘑菇时,不要炒得太久，以免蘑菇出水过多，影响口感。
加入青红椒可以使菜肴更加美观,同时增加菜肴的口感。
白蘑菇炒肉片是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味，适当调整配料和调料，快来动手尝试一下吧！🎉🍽️