🌶️【泡菜炒血块】家常美味，炒出地道风味！
泡菜炒血块,一道极具地方特色的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又地道的泡菜炒血块吧！🍲
🔥【食材准备】
- 血块：适量
- 泡菜：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 醋：少许
- 糖：少许
🌿【烹饪步骤】
- 准备血块：将血块放入沸水中焯水，去除血腥味，捞出后切成小块备用。
- 切配辅料：大蒜、生姜切末，青红椒切丝。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入泡菜：将泡菜放入锅中翻炒，炒至泡菜出香。
- 放入血块：将切好的血块放入锅中，与泡菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入少许盐、酱油、醋和糖，根据个人口味调整。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水血块时,水开后加入少许料酒，可以去除血腥味。
- 炒泡菜时,火候不宜过大，以免泡菜炒糊。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感。
泡菜炒血块,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲🎉