猪肉条炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,既保留了猪肉的鲜美，又增添了芹菜的清爽口感，下面，就让我来为大家分享一下猪肉条炒芹菜怎么炒好吃吧！🤤
我们要准备好以下食材：猪肉条、芹菜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
将猪肉条放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和少许鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
芹菜洗净,切成段；蒜末、姜末切好备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
将腌制好的猪肉条放入锅中,翻炒至表面变色。
加入芹菜段,继续翻炒，使猪肉条和芹菜均匀受热。
根据个人口味,可以适量加入少许盐和鸡精调味。
翻炒至猪肉条熟透,芹菜变软，即可出锅。
炒猪肉条炒芹菜的要点如下：
肉条腌制时,加入生抽、老抽、料酒等调料，可以使猪肉条更加入味。
热锅凉油,油热后爆香蒜末、姜末，这样可以增加菜肴的香味。
翻炒时,要保证猪肉条和芹菜均匀受热，避免猪肉条炒糊或芹菜炒生。
根据个人口味,适量加入盐和鸡精调味，使菜肴更加美味。
猪肉条炒芹菜是一道简单易学的家常菜,只要你掌握了炒菜技巧，就能做出美味可口的猪肉条炒芹菜，快动手试试吧！👩🍳🍲