鲜辣椒炒柿子是一道简单又美味的家常菜，柿子不仅口感独特，而且营养丰富，搭配鲜辣椒炒制，更是色香味俱佳,下面就来教大家如何炒制这道美味的鲜辣椒炒柿子。
🌶️【准备食材】
- 柿子 2个
- 鲜辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【炒制步骤】
- 将柿子洗净，去皮去核，切成小块备用；鲜辣椒洗净，切成小块；大蒜、生姜、葱分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入鲜辣椒块,快速翻炒至辣椒变软。
- 倒入柿子块,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 柿子皮中含有丰富的营养，如果喜欢,可以不去皮。
- 炒制过程中，辣椒和柿子要快速翻炒,以免糊锅。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
鲜辣椒炒柿子是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍅🌶️🍲