炒没花的小菜心怎么做🌿
小菜心，又称菜心，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，没花的小菜心更是美味可口，今天就来教大家如何制作一道简单的炒没花小菜心👩🍳。
🔥【食材准备】
- 没花小菜心500克
- 红椒1个
- 青椒1个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【步骤一】
- 将没花小菜心洗净，切成段；红椒、青椒洗净,切成条状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
🌿【步骤二】
- 将切好的红椒条、青椒条放入锅中翻炒,炒至断生。
- 接着放入小菜心,快速翻炒均匀。
🌿【步骤三】
- 翻炒至小菜心断生,加入适量的盐调味。
- 翻炒均匀,使小菜心均匀裹上盐分。
🌿【步骤四】
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精或胡椒粉提鲜。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 炒菜心时，火候要大，动作要快，以免菜心炒得太老,影响口感。
- 菜心不宜炒得太久，断生即可,否则会失去脆嫩的口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的炒没花小菜心就完成了！😋这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快来试试吧！👩🍳🌿