🌽玉米炒腿肠家常做法,美味家常菜轻松上桌！
家宴必备的美味佳肴，玉米炒腿肠，不仅色泽诱人，而且口感丰富，是一道家常菜中的佼佼者，下面，就让我为大家揭晓这道菜的烹饪秘诀吧！🎉
🌽【食材准备】
- 玉米：2根
- 腿肠：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
🌽【制作步骤】
- 玉米处理：将玉米洗净，切成段，再用刀背拍松,以便更好地入味。
- 腿肠处理：将腿肠洗净，切成小段,备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 煸炒腿肠：将切好的腿肠放入锅中,翻炒至表面微焦。
- 加入玉米：将拍松的玉米段放入锅中,与腿肠一起翻炒。
- 调味：加入适量生抽、老抽、盐和料酒,翻炒均匀。
- 出锅：炒至玉米熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌽【小贴士】
- 玉米拍松后，更容易入味,口感也更加鲜美。
- 腿肠在烹饪前可以用水冲洗一下,去除多余的油脂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌽【成品展示】一盘色香味俱全的玉米炒腿肠就完成了！金黄的玉米搭配着红亮的腿肠，再配上一碗米饭，简直是美味至极！🍲
快来试试这道家常菜吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👍👩🍳👨🍳