🍳 菜花炒肉的家常做法,美味又简单！
菜花炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下菜花炒肉的家常做法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 菜花 1个
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除菜花上的杂质。2️⃣ 猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 青红椒洗净，切成丝备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。5️⃣ 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。6️⃣ 加入菜花和青红椒丝，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟【小贴士】
- 菜花浸泡在盐水中可以去除杂质,使菜花更加干净。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持菜花的脆嫩。
🍲【成品展示】经过以上步骤，一道美味的菜花炒肉就完成了！菜花碧绿，肉片鲜嫩，色泽诱人，口感丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的家常菜，快来试试吧,保证让你食欲大开！
🥘 菜花炒肉，简单易学，营养丰富，快动手做起来吧！🌟🍳🍲