菠菜丸子加胡萝卜炒是一道简单又美味的家常菜,下面我将为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【食材准备】
- 菠菜丸子：适量
- 胡萝卜：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 菠菜丸子洗净，放入沸水中焯水,捞出备用。
- 胡萝卜洗净，切成薄片；青蒜、葱、姜、蒜分别洗净切碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入胡萝卜片翻炒均匀,炒至胡萝卜片变软。
- 放入焯水后的菠菜丸子,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀。
- 出锅前撒上青蒜末,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 菠菜丸子焯水时，可以加入少许盐,使丸子更加入味。
- 胡萝卜片炒至变软后，再放丸子一起炒,这样丸子不易碎。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这道菠菜丸子加胡萝卜炒简单易学，营养丰富，口感鲜美，不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快动手试试吧！🍲🍃🥕