🌈红萝卜黄豆芽鸡蛋炒制指南🍳
在这个快节奏的生活中，简单又美味的家常菜成为了我们追求健康饮食的不二选择，就让我来为大家介绍一道色香味俱全的佳肴——红萝卜黄豆芽鸡蛋炒。🥚🥕🌱
🌟【食材准备】
- 红萝卜 1根
- 黄豆芽 1把
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 生抽、盐、油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将红萝卜洗净去皮，切成细丝；黄豆芽洗净沥干；葱切成小段。🍅🌱
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使其成为小块状，炒至半熟后盛出备用。🍳
4️⃣ 锅中留少许油，放入红萝卜丝翻炒至变色，再加入黄豆芽一起翻炒。🌱
5️⃣ 炒至红萝卜丝和黄豆芽熟透后，倒入炒好的鸡蛋，加入生抽和盐调味，翻炒均匀。🍳
6️⃣ 撒上葱段，翻炒几下即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 红萝卜丝不宜炒太久,以免营养流失。
- 黄豆芽不宜炒得过熟,以免失去口感。
- 鸡蛋液可以提前搅拌均匀,使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
🍽️ 这道红萝卜黄豆芽鸡蛋炒简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快快动手尝试一下吧！🎉🥰