五花肉包菜炒豆芽的做法 🍲
五花肉包菜炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 五花肉 200克
- 包菜 1颗
- 豆芽 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片；包菜洗净，切成丝；豆芽洗净，去根；生姜、大蒜切末备用。🍖🥬🌱
- 热锅凉油，油温5成热时，放入五花肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香，再加入包菜丝翻炒至断生。🌿
- 将炒好的五花肉片重新放入锅中，加入豆芽，翻炒均匀。🍖🌱
- 调入酱油、盐、糖，继续翻炒均匀。🍴
- 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
- 一道美味的五花肉包菜炒豆芽就完成了！😋
🌿【小贴士】
- 五花肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 包菜切丝时，可以先将包菜丝焯水，去除多余的草酸,使口感更佳。
- 豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
五花肉包菜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各种年龄段的人食用，快动手试试吧！🎉🍲