炒丝瓜炒香菇，是一道简单又美味的家常菜，既营养又健康，下面就来教大家怎么炒出美味的丝瓜炒香菇吧！🍅🍄
【材料准备】
- 丝瓜：2根
- 香菇：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
- 葱花：适量
【烹饪步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；香菇洗净，切成薄片。🍅🍄
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 放入香菇片，翻炒至香菇边缘微黄。🍄
- 接着放入丝瓜块，快速翻炒均匀。🍅
- 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。🧂
- 炒至丝瓜变软，汤汁略微收干时，撒上葱花提香。🌿
- 最后翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 香菇含有一定的水分，所以炒的时候不用加太多水,以免汤汁过多。
- 丝瓜和香菇都是低脂肪、高纤维的食物,搭配起来既健康又美味。
这样一道简单又营养的炒丝瓜炒香菇就完成了，快快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️