西红柿炒芋头粉是一道非常美味的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下西红柿炒芋头粉的烹饪方法。
🍅【准备食材】
- 西红柿 2个
- 芋头粉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌶【烹饪步骤】
西红柿洗净，切成小块；芋头粉用温水泡软，捞出沥干水分；葱切段,姜蒜切片备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
倒入泡软的芋头粉,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
淋入适量的水淀粉,使芋头粉更加嫩滑。
翻炒均匀后，出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【烹饪小贴士】
芋头粉泡软后，一定要沥干水分，否则炒出来的芋头粉会太湿,口感不佳。
西红柿要炒至出汁,这样可以使芋头粉更加入味。
水淀粉的量不宜过多,以免炒出来的芋头粉过于黏稠。
可以根据个人口味,适量加入辣椒或其他调料。
西红柿炒芋头粉色泽鲜艳，口感嫩滑，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳