🍺啤酒炒螺丝，美味又简单！
啤酒炒螺丝是一道色香味俱佳的川菜,其独特的口感和风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下如何用啤酒炒螺丝吧！🍺
准备以下食材：新鲜螺丝、啤酒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
将螺丝清洗干净,放入沸水中焯水，焯水时加入少许盐，这样可以去除螺丝的泥沙，焯水时间约2-3分钟，焯水后捞出备用。🍚
大葱、生姜、大蒜分别切成末，干辣椒剪成段。🌶️
热锅凉油,油温5成热时，放入干辣椒段、大葱、生姜、大蒜炒香。🌶️
加入豆瓣酱,炒出红油。🔥
将焯好水的螺丝放入锅中,翻炒均匀。🍚
倒入适量啤酒,啤酒的量要没过螺丝。🍺
加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮5-10分钟。🍲
待螺丝熟透,汤汁浓稠时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
啤酒炒螺丝的秘诀在于啤酒的加入,它能去除螺丝的腥味，使螺丝更加鲜美，啤酒还能使菜肴更加香醇，口感更佳。🍺
这道啤酒炒螺丝简单易学,美味可口，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧！👌