🌶️素番茄炒蕨菜——简单美味的家常菜🍅🍃
在这个快节奏的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让心灵得到放松，就为大家分享一道简单又美味的素菜——素番茄炒蕨菜的做法。🍅🍃
🌟食材准备：
- 番茄 2个
- 蕨菜 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 番茄洗净，切成小块备用，蕨菜洗净，切成小段，焯水后捞出，沥干水分。
2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末炒香。
3️⃣ 加入番茄块，中火翻炒至番茄出汁。
4️⃣ 放入蕨菜段，快速翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许糖提鲜。
7️⃣ 一道色香味俱全的素番茄炒蕨菜就完成了！🎉
🌟小贴士：
- 番茄炒熟后,可以适当加入一些水，使汤汁更加浓郁。
- 蕨菜焯水可以去除草酸,减少对人体的++。
- 炒菜时火候不宜过大,以免蕨菜变黄，影响口感。
🍅🍃素番茄炒蕨菜不仅营养丰富，而且做法简单，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹清新！🌿🍽️