🐕【狗肉炒制攻略】熟的狗肉怎么炒好吃？
导语：🔥狗肉作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，而熟狗肉经过炒制，更是美味可口，熟的狗肉怎么炒好吃呢？就让我为大家揭秘！
准备食材
- 熟狗肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
烹饪步骤
将熟狗肉切成薄片,生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱花切碎备用。
热锅倒油,油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。
加入青红椒丝翻炒至断生。
放入熟狗肉,加入酱油、料酒、盐翻炒均匀。
待狗肉炒至入味,撒上葱花，翻炒均匀。
加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士
熟狗肉在炒制前,最好先用开水焯一下，去除多余的油脂和腥味。
炒狗肉时,火候要掌握好，以免烧焦。
狗肉炒制过程中,不宜加入过多的水，以免影响口感。
酱油、料酒等调料要适量，以免过咸。
炒制过程中,要翻炒均匀，使狗肉受热均匀。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何炒制美味的熟狗肉，快来动手试试吧！🍲🍲🍲