非菜花炒牛肉是一道非常美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜。
🍳【食材准备】
- 牛肉：200克
- 非菜花：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
🍳【炒菜步骤】
- 牛肉洗净切丝,用生抽、老抽、盐和生粉腌制10分钟。
- 非菜花洗净,切成小朵；青红椒洗净切丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入非菜花和青红椒丝,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 牛肉切丝时,要顺纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 非菜花不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 加入青红椒丝可以使菜品更加色彩丰富,增加食欲。
🍲【成品展示】炒好的非菜花炒牛肉色泽鲜艳，口感嫩滑，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🥳🥳🥳