口蘑皮蛋炒苋菜是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单,下面就来为大家详细介绍一下口蘑皮蛋炒苋菜怎么炒。
🍄口蘑皮蛋炒苋菜的做法：
🌱苋菜500克、口蘑100克、皮蛋2个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
1️⃣将苋菜洗净，切成段；口蘑洗净，切片；皮蛋去壳,切成小块。
2️⃣热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣将切好的口蘑片放入锅中翻炒均匀,炒至口蘑片变软。
4️⃣将切好的皮蛋块放入锅中,继续翻炒均匀。
5️⃣将切好的苋菜放入锅中,快速翻炒均匀。
6️⃣加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
7️⃣炒至苋菜变软,汤汁浓稠即可出锅。
🍽️小贴士：
- 苋菜不宜炒太久，以免变黄,影响口感。
- 口蘑和皮蛋的味道很鲜美，不需要加太多调料,以免掩盖了原味。
- 如果喜欢口感更鲜美的,可以加入适量的鸡粉或蚝油。
口蘑皮蛋炒苋菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道菜，为家人带来美味的餐点。🥘🍲🌿