鸡腿裤,一种时尚的裤装款式，因其形似鸡腿而得名，它的裤型宽松，大腿部分较粗，小腿部分逐渐收紧，给人一种俏皮可爱的感觉，而肉丝则是一种常见的食材，口感鲜嫩，营养丰富，将这两种食材搭配在一起，炒制成一道美味的菜肴，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我们一起来学习一下如何制作这道鸡腿裤炒肉丝吧！
所需材料：
- 鸡腿裤：1 条
- 肉丝：150g
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉适量
准备工作：
- 将鸡腿裤洗净,切成小块；肉丝用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制 10 分钟；青椒、红椒洗净，去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
- 放入鸡腿裤块煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒块继续煸炒至断生。
- 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 鸡腿裤的口感比较厚实,所以在炒制的时候需要多炒一会儿，让它熟透。
- 肉丝腌制的时候已经加入了盐和生抽,所以在调味的时候要适量减少盐的用量。
- 青椒和红椒炒制的时间不宜过长,否则会影响口感。
这道鸡腿裤炒肉丝不仅美味可口,而且营养丰富，鸡腿裤富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾养胃、强身健体的功效，肉丝则富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有补血益气、强身健体的功效，青椒和红椒则富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、提高免疫力的功效，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是那些喜欢吃辣、喜欢尝试新口味的人。
就是鸡腿裤炒肉丝的制作方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味可口的鸡腿裤炒肉丝！