🍅🍄🥩 肉丝香菇西红柿的简单炒法,美味又营养！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝香菇西红柿，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 100克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
我们来一步步制作这道美味的肉丝香菇西红柿：
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，香菇泡发后切成条状，西红柿洗净切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和水淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,然后盛出备用。
炒香调料：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
炒香菇：将香菇放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中,继续翻炒均匀。
加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中,与香菇和西红柿一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入一些生抽、老抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
这样一道美味的肉丝香菇西红柿就完成了！🎉 色泽鲜艳，口感丰富，既有肉的鲜美，又有蔬菜的清香，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤