🍜干炒咖喱乌冬面，简单美味,让你一尝难忘！
🍜干炒咖喱乌冬面是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，香气扑鼻，让人一尝难忘，下面,就让我为大家详细介绍一下干炒咖喱乌冬面的做法吧！
🍜【食材准备】
- 乌冬面 200克
- 咖喱块 1块（约50克）
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 鸡蛋 1个
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍜【制作步骤】
- 将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出后过冷水,沥干备用。
- 胡萝卜、洋葱、青椒、红椒分别洗净,切成丝备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中,炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留底油，放入胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、红椒丝,翻炒均匀。
- 加入咖喱块，加入适量的水,煮至咖喱融化。
- 将煮熟的乌冬面放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡蛋重新放入锅中,翻炒均匀。
- 出锅前撒上青葱,翻炒均匀即可。
🍜【小贴士】
- 咖喱块可以根据个人口味选择，市面上有各种口味的咖喱块，如辣味、原味等。
- 煮乌冬面时，可以加入少许盐,使面条更加入味。
- 炒菜时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍜干炒咖喱乌冬面是一道简单易学的家常菜，口感丰富，香气扑鼻，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的干炒咖喱乌冬面！🍜🍜🍜