🍄🥦🍖 肉末炒蘑菇青椒,家常美味简单炒制法！
在繁忙的都市生活中，一顿简单美味的家常菜往往能让人心情愉悦，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——肉末炒蘑菇青椒。😊
🌿 准备食材：
- 蘑菇：200克
- 青椒：1个
- 猪肉末：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 炒制步骤：
蘑菇处理：将蘑菇洗净，切成小块，备用，青椒洗净，去籽,切成条状。
葱姜蒜处理：生姜切片，大蒜拍碎,葱切段。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
爆香葱姜蒜：将生姜片、大蒜放入油锅中,煸炒至出香味。
加入肉末：将猪肉末放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉末变色。
加入蘑菇：将蘑菇块放入锅中，与肉末一起翻炒,让蘑菇均匀裹上肉末。
调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀,让蘑菇和肉末充分吸收调味料。
加入青椒：将青椒条放入锅中,与蘑菇肉末一起翻炒。
出锅前调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至蘑菇熟透，青椒变软,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 蘑菇炒制时不宜过长,以免失去口感。
- 肉末炒至变色即可，避免过度炒制,影响口感。
- 青椒加入后，炒至断生即可,以免青椒过于软烂。
肉末炒蘑菇青椒，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道简单又营养的家常菜，快来试试吧！🎉🍲