🍲木耳炒肉炒肠的做法大全🍲
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天我要给大家分享一道色香味俱全的家常菜——木耳炒肉炒肠，这道菜融合了木耳的鲜美、猪肉的醇厚和猪肠的弹牙，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下木耳炒肉炒肠的做法大全吧！🎉
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 猪肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟做法步骤：
将木耳提前泡发，洗净后撕成小块；猪肉切成薄片；猪肠洗净后切成小段，用盐和面粉反复搓洗,去除异味。
将葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
放入猪肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽翻炒均匀。
加入木耳和猪肠,继续翻炒至食材熟透。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
木耳泡发时，可以加入少许盐,有助于泡发。
猪肠在烹饪前要清洗干净,去除异味。
猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
可以根据个人口味,适量调整调料。
木耳炒肉炒肠是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，大家可以根据自己的口味和喜好，调整食材和调料，希望这篇做法大全能对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲