韭菜黄炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何炒出美味可口的韭菜黄炒豆芽👩🍳🌿。
🌟【准备材料】
- 韭菜黄 200克
- 豆芽 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌟【烹饪步骤】
清洗材料：首先将韭菜黄和豆芽分别清洗干净，去除杂质和黄叶，然后用清水浸泡一会儿，捞出沥干水分。
切韭菜黄：将韭菜黄切成小段，长度大约在3-5厘米左右，这样便于炒制时受热均匀。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
下豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒，让豆芽受热均匀，炒至豆芽稍微变软。
加入韭菜黄：将切好的韭菜黄放入锅中，与豆芽一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味，如果喜欢，还可以加入鸡精或味精提鲜。
快速翻炒：继续快速翻炒，直到韭菜黄变软，颜色鲜亮。
出锅装盘：炒至韭菜黄和豆芽熟透后，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒豆芽和韭菜黄时,火候要大，动作要快，以保持食材的脆嫩口感。
- 韭菜黄不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 如果喜欢,可以在炒菜时加入一些辣椒片，增加菜肴的辣味。
通过以上步骤,一道色香味俱全的韭菜黄炒豆芽就完成了🎉，快快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨👩👧👦🍲