🍲 冬瓜炒丝瓜炒肉的做法,美味又健康！
在炎炎夏日，一道清爽的蔬菜佳肴无疑是我们的最佳选择，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——冬瓜炒丝瓜炒肉的做法。🌞
🌿 【食材准备】
- 冬瓜 300克
- 丝瓜 300克
- 猪肉 200克
- 姜蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲 【做法步骤】
- 将冬瓜和丝瓜去皮，切成条状备用，猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 姜蒜切末,葱切段。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末炒香,再加入冬瓜和丝瓜条翻炒。
- 炒至冬瓜和丝瓜熟软,加入适量的盐和鸡精调味。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,翻炒均匀。
- 淋入适量的水淀粉勾芡，撒上葱段,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 冬瓜和丝瓜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 肉片腌制时，生抽和老抽的比例为1:1,可根据个人口味适量调整。
- 勾芡时，水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
🍲 【美味分享】这道冬瓜炒丝瓜炒肉口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。😋 家常菜也能做出大厨的味道，赶快动手试试吧！👩🍳
🌈 在这个炎热的夏天，让我们一起享受这道美味的家常菜，为生活增添一份清凉与美好！🍃🌸