炒洋葱黄牛肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的洋葱黄牛肉吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 黄牛肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【步骤一：准备食材】
- 黄牛肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、淀粉和油,拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝，生姜切片,大蒜拍碎。
- 青红椒洗净切丝备用。
【步骤二：炒洋葱】
- 热锅凉油，油热后放入洋葱丝翻炒至微微变软,盛出备用。
- 另起锅，加入少许油,放入姜片和大蒜片爆香。
【步骤三：炒牛肉】
- 锅中油热后，放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入酱油、老抽调色,继续翻炒至牛肉片熟透。
【步骤四：合炒】
- 将炒好的洋葱丝和青红椒丝（如果有的话）加入锅中,与牛肉片一起快速翻炒均匀。
- 加入适量的白糖、盐调味,翻炒均匀。
【步骤五：出锅】
炒至所有食材熟透,汤汁浓稠即可出锅装盘。
一道美味的炒洋葱黄牛肉就完成了！🌟这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，洋葱的甜味与牛肉的鲜美相得益彰，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲