🍤蛋白炒虾球做法大全🍲
虾球,作为一种美味又营养的佳肴，深受大家喜爱，就为大家带来蛋白炒虾球的详细做法，让你的餐桌更加美味！🎉
🌟材料准备：
- 新鲜虾若干只
- 鸡蛋白2个
- 面粉适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、葱姜蒜适量
- 植物油适量
🌟做法步骤：
- 将虾去头去壳,留尾巴，去掉虾线，清洗干净后沥干水分。🦐
- 在虾肉中加入料酒、盐、胡椒粉，腌制10分钟。🍻
- 将鸡蛋清打入碗中,加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，制成蛋白糊。🥚
- 将腌制好的虾肉裹上蛋白糊,使其均匀裹上糊状物。🍤
- 热锅倒油,油温5成热时，将虾球逐个下锅，炸至表面金黄，捞出沥油。🍳
- 另起锅,加入葱姜蒜炒香，加入适量的盐、生抽、蚝油，炒匀。
- 将炸好的虾球倒入锅中,快速翻炒均匀，使虾球充分吸收调味料。🍲
- 出锅前撒上葱花点缀,即可享用美味的蛋白炒虾球。🌿
🌟小贴士：
- 虾肉在裹蛋白糊前,可以加入少许淀粉，使虾球更加酥脆。
- 炸虾球时,油温不宜过高，以免虾球外焦里生。
- 炒虾球时,要快速翻炒，使虾球均匀受热。
快来试试这款美味的蛋白炒虾球吧！🍲🎉相信你的家人和朋友一定会喜欢！👨👩👧👦🍴